いつも手作り感あふれる綺麗なお葉書を頂戴し、どうもありがとうございます。

そうですかぁ。ラーメンの味、変わってましたか（笑）。

美味しさにも波がありますからね。
私は数年前に食べてあまりぴんと来なかったラーメン店へ珍しく足を運んだところ、意外にも新鮮な味に思えて好きになったという出来事が、つい最近ありました。

ラーメン自体の質の変化はともかくとして、自分自身の好みも微妙に変化するんだなぁと実感した次第です。

教えていただいた「宝来軒」も、やはり食べてみたいですよ！
機会あらばと、心に留めておきます。

投稿、有難うございました。
私は札幌のラーメン横丁には行きましたが、その他の大都市の有名ラーメン店には行っておりませんので、井の中の蛙かもしれません(^^)。